| 婴儿期膳食的配制 |
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| 阅读： 时间： 2005-9-26 16:44:41
来源：中国儿童思维训练网 |
1、适合的膳食
好的膳食的关键是多样化，应给孩子提供多种不同的食物，这样孩子就可以得到所需要的营养成分。如果孩子长时间只吃某种食物，而不吃其他的，那么孩子的膳食就不正常。婴儿期的孩子可以在三餐以外适当吃些其他的食品，如饼干、蛋糕、面包片等。在给孩子准备食品的时候要注意色香味，以便调动孩子的食欲，提高饮食的兴趣。同样是豆腐，如果放在香味浓的鸡汤里煮和放在开水中煮，味道就不同。强调食物的色香味，并不是在食物中加过多的调味品，孩子所吃的最好是原汁原味，新鲜的食物本身就具有香味。但适当地加少许盐、醋、酱油等提高味道是可以的。但是最好不要使用味精、糖精、人工色素。给孩子吃的饭一定要软，煮给婴儿吃的饭要多加水。孩子吃的肉要切碎，肉块太大，不仅会被孩子拒绝，还会引起吐食现象。
2、一日饮食安排
（1）点心 两餐之间，常常需要给孩子吃点心，以补充能量。给孩子吃更富营养的点心，如一片黑面包、蛋糕、蔬菜饼干，这对孩子的营养补充是重要的。孩子自己能用手捏食物自己吃，这种方式大多数孩子都是喜欢的。点心是由糖和面做成，从营养学上看没有必要多吃，但点心好吃，孩子喜欢吃，所以，可把它作为一种增进婴儿生活乐趣的调剂品给孩子吃，不要吃的太多，一般点心太甜，不适合多给孩子吃 ，也不利于培养孩子的饮食习惯。
（2）饮食安排
7~9个月孩子的饮食按排：
早晨8时 牛奶200毫升、饼干1~2块
上午10时 蒸鸡蛋1个
中午12时 稀粥1碗（儿童碗约30克）加碎菜、鱼末
下午3时 牛奶200毫升
下午5时 苹果1/2~1个
晚上7时 烂面1碗（约50克）加肉末、碎菜
晚上9时 牛奶200毫升
10~12月孩子的饮食安排
早晨7时 稀饭（儿童碗2/3）加鸡蛋1个
上午10时 牛奶200毫升
中午12时 饭（儿童碗1/2）加鱼肉 加蔬菜 加豆腐
下午3时 苹果1个加饼干2块
下午6时 烂面条1碗 加碎菜 加肉末
晚上8时 牛奶200毫升
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