儿童味觉器官的发育也很早。新生儿已经能够感受味道的差异，并且相当敏锐，一般来说，他们偏爱甜味，不喜欢苦味和酸味。随着孩子年龄的增长，他们也运用自己的味觉来探索世界。在日常生活中，经常可以看到宝宝把玩具或者其它东西放进嘴里，然后拿出来看看，再放入嘴中。父母会责怪宝宝：“多脏的东西呀，快吐出来！”事实上，宝宝正是通过嘴巴在了解事物的特性，在探求放进嘴里会是什么感觉？有什么特殊的味道？听到父母的斥责，宝宝也许会想：“如果我没有把这个东西放进嘴巴里，我就不能弄清楚它究竟是什么样子的。”他们正是通过看、听、摸、闻和尝了解周围的一切事物，因此味觉是婴儿探索、了解世界必不可少的渠道。但是，毕竟把任何东西都放进嘴里是危险和不卫生的。父母应该提供给宝宝适合用嘴咬的玩具材料，让他们在安全无毒的环境中发展感知觉，满足他们的这一心理需求。同时保证在孩子活动范围内，不要有过于细小的玩具或者物件，那些易碎的、有尖有棱的玩具也要拿开，以免发生危险。对于年龄较大的孩子来说，也应该鼓励和适当引导他们通过味觉来观察事物，从多个角度来认识事物。

    ⊙我喜欢的食物
    准备好几种味道差别较大的食物，如蛋糕、醋、苦瓜等，让孩子闭目品尝，然后说出食物的味道。问孩子喜欢哪些食品，为什么？让孩子任意把不同口味的食品混在一起，再品尝味道，说说看味道有什么改变？

    ⊙果汁游戏
    用各种果蔬制成的新鲜果蔬汁，如山楂汁、西瓜汁、橙汁、西红柿汁等，让孩子品尝后说说味道如何，猜一猜这种果汁是什么果蔬制成的。让孩子任意混合果汁，尝尝味道有什么变化。

    ⊙自然界的味道
    在户外活动的时候，鼓励孩子用嘴感受一些自然物的味道。如下雪的时候，用嘴舔一舔雪，感受雪的冰凉；春天的时候，轻轻咬一咬树叶的嫩芽；秋天的时候，品尝各种果实；夏天的时候，可以在室内晒杯水，让孩子尝一尝，感受一下炎热的感受。只要安全，父母就可以大胆地鼓励孩子进行尝试。